לילות ביירות

קינוח לבנוני

לילות ביירותערבית: ليالي بيروت, ליאלי ביירות; מוכר גם בשם עאמר, ליאלי לובנאן - לילות לבנון) הוא קינוח לבנוני מבוסס על פודינג וסולת, המוגש לרוב באירועים מיוחדים, חגים, בסיום יום העאמר הבינלאומי וכן בסיום צום הרמאדן. בקינוח נעשה שימוש במרכיבים לא נפוצים, כמו המסטיקא[1], שרף מעץ אלת המסטיק ובמי זהר[2].

לילות ביירות
ليالي لبنان
עוגת לילות ביירות
עוגת לילות ביירות
מאכלים
על שם ביירות, לבנון עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא לבנון עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים סולת, מסטיקא, סוכר
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

הקינוח מורכב משלוש שכבות:

  1. שכבה ראשונה - פודינג סולת
  2. שכבה שנייה - קצפת מתקתקה
  3. שכבה שלישית - סירופ ופיסטוקים (לעיתים גם עם עלי ורדים)

קישורים חיצונייםעריכה

הערות שולייםעריכה