דים סאם – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
התו השמיני (שיחה | תרומות) מ נכתכת->נחתכת - תיקון תקלדה בקליק |
|||
שורה 12:
*'''וונטון''' - כיסונים הדומים לג'יאוזי, אך מבצק דק יותר ומוגשים לרוב במרק.
*'''צ'אר שיו באו'''- לחמניות שמרים מאודות במילוי חזיר ברוטב אדום ומתוק. נחשבת אחת מהמנות האהובות ב[[המטבח הסיני אמריקאי]] ונפוצה גם ב[[יפן]], [[קוריאה]] וב[[הפיליפינים|פיליפינים]].
*'''שיאלונג באו'''- כיסונים העשויים מבצק דומה לג'יאוזי, אך ממולאים במרק. על מנת להכין אותם יש להכין ציר עשיר בג'לטין, כדי שיתקרש כשיתקרר. לאחר הקירור המסה
*'''זונגזי''' - כיסוני [[אורז]] ממולאים ומאודים, עטופים בעלי [[במבוק]]. האורז המשמש למנה זו תמיד יהיה מהסוג הדביק אך את עלי הבמבוק מחליפים לעיתים עלי [[לוטוס]] או [[בננה]].
*'''צ'אנג פן''' - גלילי [[אטריות אורז]], לעיתים עם בשר, המאודים ומוגשים ברוטב סויה מתוק.
| |||