מקרר קהילתי
מקרר קהילתי או מקרר חברתי הוא מקרר הממוקם במרחב ציבורי, כמיזם של עזרה הדדית המאפשר לחלוק מזון בקהילה. לצד חלק מהמקררים הקהילתיים יש גם אפשרות אחסון מזון יבש. מיזמים אלו מעודדים מסירת ואיסוף מוצרי מזון ללא הגבלה, ועוזרים להסיר את הסטיגמה הנלווית לקבלת צדקה.[1] המקררים מנוהלים בגישה מבוזרת, מתוחזקים לרוב על ידי רשת של מתנדבים, חברי קהילה, עסקים מקומיים וארגונים גדולים יותר. המזון במקררים קהילתיים נתרם בעיקר על ידי יחידים או ארגוני הצלת מזון וניתן להשיגו ממגוון מקומות. למשל בארצות הברית רשתות מזון גדולות כמו טריידר ג'ו והול פודס מרקט תורמים כמויות גדולות של עודפי מזון, שהיו נזרקים לולא נתרמו, לארגוני הצלת מזון שמעבירים את המזון למקררים קהילתיים[2].
.jpg)
המטרה העיקרית של מקררים קהילתיים היא להפחית את חוסר הביטחון התזונתי, תוך הפחתת בזבוז מזון. המקררים מאפשרים לאנשים המתמודדים עם קשיים לקבל גישה נוחה למזון טרי ומזין. תכולת המקררים החברתיים מגוונת, החל משימורים, דרך ירקות ופירות טריים ועד ארוחות מבושלות מראש. מקררים רבים הם חלק ממרכז סיוע, בו נמסרים גם כלי בית (כגון כלי מטבח ומוצרי טקסטיל), מוצרי היגיינה, ובמהלך מגפת הקורונה הציעו מסכות וציוד מגן אישי אחר[3]. מקררים קהילתיים יכולים לשמש גם כמרחבים חברתיים המאפשרים חיבור לקהילה; מגזין "Shelterforce" מציין כי "נראה כי המקררים הקהילתיים מצאו את נקודת האיזון בשירות שהם מספקים: קרוב מספיק כדי להעביר את החום האנושי, אך מרוחק דיו באופן שמונע תחושת טינה או לחץ"[4]. מקררים רבים עוטרו על ידי אמנים מקומיים[5].
המקררים הקהילתיים הראשונים הוקמו בגרמניה[6], על ידי קבוצה בשם Foodsharing. המקרר הקהילתי הבא הוצב בספרד בשנת 2015[7]. מקררים קהילתיים שואבים השראה מיוזמות מזון קודמות[8]. בממלכה המאוחדת, רשת ארצית של מקררים קהילתיים הוקמה ביולי 2017 על ידי ארגון הצדקה הסביבתי Hubbub UK, המציע שירות תמיכה חינם למיזמים חדשים[9]. מקררים קהילתיים הם תופעה שצומחת במהירות, מקררים הוקמו גם בניו זילנד[10], הודו[11], ישראל[12][13][14][15][16], הולנד[17], וקנדה.[18]
בארצות הברית הוקמו מקררים קהילתיים במהלך מגפת הקורונה. גם בתאילנד הושקו בעקבות המגפה במאי 2020 מזווים קהילתיים, וריאציה על המקררים הקהילתיים[19][20]. בשנה שלאחר מכן בפיליפינים, כשהמגפה נמשכה, צצה מגמה שמשתמשת בקונספט דומה ברחבי המדינה. עגלות קטנות שנשאו חפצים חיוניים חנו לאורך המדרכות כדי שהמקומיים יוכלו להשיג כל אחד מהפריטים ללא תשלום. העגלה הראשונה שכזו שדווחה הוצבה ב-14 במרץ 2021[21]. בהמשך הוקמו מאות יוזמות דומות שכונו "מזווה קהילתי"[22][23][24]. בעקבות היוזמה בפיליפינים, מזווים קהילתיים שונים הוקמו במזרח טימור.[25][26]
אתגרים וביקורת
עריכההאתגרים סביב מקררים קהילתיים כוללים שמירה על ניקיון, הבטחת בטיחות המזון והקפדה על כך שמודל העזרה ההדדית של מקררים קהילתיים לא ינוצל לרעה (למשל שאף אחד לא ירוויח מהמזון). בממלכה המאוחדת, הקמת מקרר קהילתי מצריכה הקמת קבוצת מתנדבים לניקוי המקרר ובדיקת המזון; ביטוח; ליווי של פקח בריאות הציבור ברשות המקומית; ופחי אשפה נלווים[27]. מספר מקררים קהילתיים בגרמניה אוימו בסגירה עקב סוגיות בריאותיות[28].
מקררים קהילתיים זוכים לעיתים לביקורת על כך שאינם מספקים פתרון מערכתי לחוסר ביטחון תזונתי[29]. מקררים מועילים לסובלים מרעב או מי שאין להם אמצעים להשגת מזון מזין, אך אינם מטפלים בגורמים הבסיסיים של חוסר ביטחון תזונתי[30].
ביקורת נוספת היא על אי מתן מענה לצורכי הקהילה.[31] לעיתים קרובות, מזון המסופק למקרר אינו עונה על הצרכים התרבותיים והתזונתיים של הקהילה.[31] בנוסף, לעיתים קרובות יש מחלוקת סביב החוקיות של מקררים קהילתיים[32]. המדיניות המתייחסת לתחזוקת מקרר קהילתי שונה מאוד מקהילה לקהילה. במקומות בהם נדרש להציב את המקררים ברכוש פרטי, הפרויקט תלוי בנכונות הבעלים לשתף פעולה[33]. בשכונת אולסטון בבוסטון, המקרר הקהילתי של אולסטון נאלץ לעבור מיקום כיוון שהבעלים החדשים של הנכס כבר לא היו מוכנים לשכן את המקרר[34].
קישורים חיצוניים
עריכה
- Heather Long, 20 million Americans still don’t have enough to eat. A grass-roots movement of free fridges aims to help, בוושינגטון פוסט, June 28, 2021
הערות שוליים
עריכה- ^ Rosa, Amanda; Keith, Stephanie (8 ביולי 2020). "See That Fridge on the Sidewalk? It's Full of Free Food". The New York Times (באנגלית אמריקאית).
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Oung, Katherine (2021-02-17). "The rise of community fridges". Vox (באנגלית). נבדק ב-2021-10-01.
- ^ DiBenedetto, Chase (2021-01-09). "A guide to community fridges, from volunteering to starting your own". Mashable (באנגלית). נבדק ב-2021-10-01.
- ^ Glenn, Ezra Haber (24 בפברואר 2021). "Community Fridges Provide Vital and Visible Relief in the War on Hunger". Shelterforce. נבדק ב-25 בפברואר 2021.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Crawford, Iris (2020-09-02). "Local Artists Beautify Community Fridges as COVID-19 Continues". Oakland Voices (באנגלית אמריקאית). נבדק ב-2021-10-01.
- ^ "Lebensmittel teilen, statt wegwerfen - foodsharing Deutschland". foodsharing.de.
- ^ Kassam, Ashifa (25 ביוני 2015). "The solidarity fridge: Spanish town's cool way to cut food waste". The Guardian.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ "Officials Are Not Chill About The Community Fridges Popping Up Around LA". LAist (באנגלית). 2020-08-26. נבדק ב-2021-10-01.
- ^ "Community Fridge Network to bring social value to food waste fight". Resource Magazine.
- ^ "Everything you need to know about Auckland's Community Fridge". 23 בנובמבר 2016.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "This community fridge in Versova makes sure no one goes hungry - Latest News & Updates at Daily News & Analysis". 23 באפריל 2017.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ המקרר The Fridge, בפייסבוק
- ^ המקרר הקהילתי בשכונת שפירא, באתר "תרבות של סולידריות"
- ^ המקרר החברתי של עיריית ראשון לציון שהפך לפעיל במיוחד בעקבות המלחמה - עבר למיקום חדש, באתר עיריית ראשון לציון
- ^ אביבית מיסניקוב, הכירו: מקרר חברתי למען הקהילה, באתר מאקו, 28 בפברואר 2018
- ^ מזון לנשמה: פרויקט המקרר הקהילתי ביהוד, באתר אונו-news
- ^ Engbers, Pascal (29 באוקטובר 2020). "Jumbo opent solidaire koelkast tegen probleem van stijgende armoede". Adformatie (בהולנדית). נבדק ב-30 בנובמבר 2020.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Kwong, Evelyn (7 במרץ 2021). "'Take what you need, leave what you can': How a Toronto network is transforming the way we think about food insecurity". Toronto Star (באנגלית). נבדק ב-8 במרץ 2021.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "'Pantry of Sharing': community pantries help Thais in need during COVID-19". www.tourismthailand.org (באנגלית). נבדק ב-2021-05-06.
- ^ "SCG Foundation Deploys Over 60 "Pantry of Sharing" Cabinets Nationwide". SCG Foundation (באנגלית אמריקאית). 2020-05-25. נבדק ב-2021-05-06.
- ^ Rivera, Jerah May (2021-04-14). "LOOK: Las Piñas store gives free groceries to residents". INQUIRER.net (באנגלית). נבדק ב-2021-05-02.
- ^ Cabato, Regine (21 באפריל 2021). "Community pantries offer reprieve from covid-19 hardships in the Philippines". The Washington Post.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Dancel, Raul (20 באפריל 2021). "Community pantries sprout across the Philippines amid flailing govt response to Covid-19 pandemic". The Straits Times. נבדק ב-23 באפריל 2021.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ Valenzuela, Nikka G. (2021-04-22). "Despite 'red-tagging,' community pantries rise to 350, says advocate" (באנגלית). נבדק ב-2021-05-03.
- ^ Sarao, Zacarian (22 באפריל 2021). "Timor-Leste takes leaf out of PH's book, sets up own community pantry". Philippine Daily Inquirer. נבדק ב-23 באפריל 2021.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ "More PH-inspired community pantries open in Timor-Leste". www.pna.gov.ph.
- ^ "Botley community fridge -". foodforcharities.wordpress.com. 20 במאי 2020.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "Berlin's Public Refrigerators Were Just Declared a Health Hazard". Bloomberg. 12 בפברואר 2016.
{{cite news}}: (עזרה) - ^ "Freedge Movement: Grassroots Efforts Fight Food Insecurity With Free Refrigerators". NPR.org (באנגלית). 29 בספטמבר 2020.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Food, Change; Box 139, P. O.; New York, NY 10276. "Community Fridges". Change Food (באנגלית). נבדק ב-2021-09-27.
- ^ 1 2 "Op-ed: Why Those Community Fridges Won't Solve Hunger". Civil Eats (באנגלית). 2020-07-30. נבדק ב-2021-09-27.
- ^ "Legal Guides – freedge". freedge.org. נבדק ב-2021-10-01.
- ^ "Community Fridges Toolkit" (PDF).
- ^ "Launched last year, a community fridge in Allston now needs a new home". www.boston.com. נבדק ב-2021-10-03.