קולורקיה
מאפה מסורתי מהמטבח היווני המוגש כקינוח ונאכל בעיקר ביום ראשון של חג הפסחא
קולורקיה (ביוונית: κουλουράκια) הוא מאפה מסורתי מהמטבח היווני המוגש כקינוח ונאכל בעיקר ביום ראשון של חג הפסחא.
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מגדנאות ![]() |
מוצא |
יוון ![]() |
מרכיבים עיקריים |
חמאה, קמח ![]() |
![]() ![]() |
המאפה עשוי בצק מקמח, חמאה שעליו זיגוג ביצה וזרעוני שומשום. למאפה טעם וניל, ולרוב צורתו עגולה או צורת נחש ארוכה (ולעיתים מפותלת).
לעיתים מוספים למאפה ציפורן.