לחם עם עגבניות

מנה מהמטבח הקטלאני
(הופנה מהדף ברוסקטה)

לחם עם עגבניות הוא מאכל מסורתי במספר מטבחים ים תיכוניים. בקטלוניה נקרא "Pa amb tomàquet", ובמיורקה נקרא Pa amb oli או Pamboli (לחם עם שמן). במלטה הוא נקרא Ħobż biż-Żejt (לחם בשמן).

לחם עם עגבניות
Pa amb tomàquet - 001.jpg
מאכלים
סוג מנה, tomato dish עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא מיורקה, קטלוניהספרדספרד
מרכיבים עיקריים לחם, שום, עגבנייה
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

המאכל מורכב מפרוסות לחם, לעיתים קלויות, אשר שופשפו בחצי עגבנייה בשלה למען הטעם, בתוספת שמן זית ומלח. לעיתים משופשף הלחם גם בשום לפני הוספת העגבניות.

המאכל נחשב למנת הדגל של המטבח הקטלוני ומוגש במסעדות רבות במקום הלחם הרגיל, לצד מאכלים כגון נקניקיות, גבינות, אנשובי, דגים, ירקות קלויים ועוד.

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא לחם עם עגבניות בוויקישיתוף
  ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.