לחם עם עגבניות
מנה מהמטבח הקטלוני
לחם עם עגבניות הוא מאכל מסורתי במספר מטבחים ים תיכוניים. בקטלוניה נקרא "Pa amb tomàquet", ובמיורקה נקרא Pa amb oli או Pamboli (לחם עם שמן). במלטה הוא נקרא Ħobż biż-Żejt (לחם בשמן).
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
מנה, מאכל עגבנייה  |
| מוצא |
מיורקה, קטלוניה |
| מרכיבים עיקריים | לחם, שום, עגבנייה |
  | |
המאכל מורכב מפרוסות לחם, לעיתים קלויות, אשר שופשפו בחצי עגבנייה בשלה למען הטעם, בתוספת שמן זית ומלח. לעיתים משופשף הלחם גם בשום לפני הוספת העגבניות.
המאכל נחשב למנת הדגל של המטבח הקטלוני ומוגש במסעדות רבות במקום הלחם הרגיל, לצד מאכלים כגון נקניקיות, גבינות, אנשובי, דגים, ירקות קלויים ועוד.
