ברק יחזקאלי

שף, מסעדן, ומגיש טלוויזיה ישראלי

ברק יחזקאלי (נולד ב-28 בדצמבר 1972) הוא שף, מסעדן, ומנחה טלוויזיה ישראלי.

ברק יחזקאלי
יחזקאלי ב"אנחנו על המפית" בכאן 11 (2018)
יחזקאלי ב"אנחנו על המפית" בכאן 11 (2018)
לידה 1972 (בן 50 בערך)
ישראלישראל חיפה, ישראל
סגנון בישול
מסעדות
  • בורק
טלוויזיה
  • אוכל עם ברק
  • במהירות הברק
  • אנחנו על המפית
  • ליד המפית
  • ארוחת ארבע
  • המסעדה הבאה (שופט אורח בפרק 10)

ביוגרפיהעריכה

יחזקאלי נולד וגדל בחיפה לאם יוצאת ליטא ולאב יוצא כורדיסטן.

לאחר שירותו הצבאי החל את דרכו הקולינרית בהודו, שם חי כשנה, ולאחריה עבר לעבוד במסעדה צרפתית בבוסטון שבארצות הברית.

מסעדותעריכה

בישראל, בישל במספר מסעדות, בהן מסעדת "בועז מבשל" במצפה הילה, שם עבד עם השף בועז קוינטר, ובהמשך ניהל את המקום בעצמו; ב"יועזר בר-יין", ב"פסטיס", ב"וינס ותמר" וב"רפאל"[1]. בשנת 2007 הקים ברחוב דיזנגוף בתל אביב, ביחד עם אוהד פלג, מסעדה ספרדית בשם פאייה.

בנוסף ניהל קייטרינג לאירועים ובית קפה בתל אביב.

בשנת 2018 הקים את "בורק", חלל סטודיו-מטבח בתל אביב אשר פתוח רק פעם בשבוע ונועד "ליצור חוויות קולינריות ייחודיות ובלתי מחייבות, בארוחות שף אינטימיות"[2].

בטלוויזיהעריכה

מאז 2015 הגיש ברק יחזקאלי בערוץ 2 בזכיינית קשת את תוכניות הבישול "אוכל עם ברק"[3], ו"במהירות הברק"[4]. הן משודרות גם בשידורים חוזרים בערוץ קשת 12.

ב-2018 עלתה תוכנית דוקו-טיולים בכיכובו בשם "אנחנו על המפית" בכאן 11, שבה הוא יוצא למסע קולינרי בחו"ל בעקבות שפים ישראלים שזכו להצלחה בינלאומית כדי להבין איך נראית ההצלחה ומה מחירה[5]. בנוסף עלתה עמה תוכנית נלווית, "ליד המפית", שבה יחזקאלי עושה סיור מזורז במסעדות ובמאפיות בעיר מסוימת בחו"ל ומנסה להספיק כמה שיותר טעמים ביום אחד.

ביולי 2019 עלתה העונה השנייה של "אנחנו על המפית", שבה נפגש יחזקאלי עם שפים ישראלים שעושים מטבח ישראלי בחו"ל.

בספטמבר 2020 עלתה העונה השלישית של "אנחנו על המפית", שבה נפגש יחזקאלי עם שפים ישראלים במקומות שונים ישראל.

ב-2020 מנחה את תוכנית הבישול "ארוחת ארבע" בכאן 11, בה הוא מארח שף ישראלי בכל פרק לשיחה עמוקה. ב-2022 יחזקאלי שימש שופט אורח בתוכנית הבישול "המסעדה הבאה" לצד השפים יוסי שטרית, אסף גרניט ומושיק רוט.

במאי 2022 עלתה העונה הרביעית של "אנחנו על המפית", שבדומה לעונה השלישית, יחזקאלי נפגש עם שפים ישראלים במקומות שונים ישראל.

חיים אישייםעריכה

נשוי ואב לשלושה ילדים. [6]

הערות שולייםעריכה

  1. ^ "לאכול עם ברק בעיניים" (בAmerican English). 2018-04-16. אורכב מ-המקור ב-2018-08-17. נבדק ב-2018-08-17.
  2. ^ רעות סהר‏, מטבח-סטודיו חדש של ברק יחזקאלי, באתר וואלה!‏, 1 במרץ 2017
  3. ^ הכירו את אוכל עם ברק - mako, 2015-08-09, נבדק ב-2018-08-17
  4. ^ במהירות הברק - עונה 2 לצפייה ישירה | makoTV, mako
  5. ^ אמיר קמינר, למנה ראשונה במנהטן: כרובית עם טחינה ובמבה, באתר ynet, 18 ביולי 2018
  6. ^ [1], אנחנו על המפית, עונה 3 פרק 4