ויקיפדיה

ביות בעלי חיים

התאמת בעלי חיים לשימוש האדם
(הופנה מהדף חיית משק)
המונח "בהמה" מפנה לכאן. לערך העוסק בהגדרה הלכתית, ראו בהמה וחיה בהלכה.

ביות בעלי חיים (לעיתים משתמשים במושג תִּרבות בעלי חיים) הוא שם כולל לשינויים שעשה האדם בבעלי חיים על מנת להתאים אותם לצרכיו.

סאמי מקבץ איילי צפון בשוודיה, שלהם שימוש רב תכליתי, מניהוג מזחלות, ועד אכילת בשרם ועשיית ביגוד מפרוותם.
בוליביאני והאלפקה שלו
אישה קצ'ואנית ולמות מצויות
החמור שבוית מהערוד, שימש ומשמש בעיקר כבהמת משא
הגמל מכונה "ספינת מדבר" בשל עמידותו הגבוהה למקומות צחיחים.

יש בעלי חיים שבויתו ללא שינוי בהתנהגותן הטבעית (דבורי דבש), יש כאלו שעברו שינוי חלקי (חתולים) ויש כאלו שעברו סיגול מלא לצורכי האדם (כל חיות המשק והכלבים) והתנהגותם שונה לחלוטין מחיי קרוביהם החיים עדיין חיי בר.

ההיסטוריה של הביותעריכה

 
ילדה מאכילה עיזים מבויתות בחצר ביתה במושב חרות

במשך שנים רבות חיו ההומינידים ובעלי החיים שבטבע זה לצד זה, ולעיתים אכלו האחד את משנהו, מבלי שהאדם יצר שינוי התנהגותי או פיזי בבעלי החיים.

משערים כי הביותים הראשונים לא היו פרי מחשבה או רצון, אלא נגרמו כתוצאה מתועלת הדדית שהפיקו החיה והאדם מהקשר שיצרו, לדוגמה: הזאב התריע מפני הגעת טורפים וקיבל בתמורה שאריות מזון מהציד. לכן מניחים שבעל החיים הראשון שבוית הוא הכלב, מעריכים שביותו החל כבר כ-12,000 שנה לפני זמננו בתרבות הנאטופית. אולם, יש ראיות לקשר בין בני אדם לבין זאבים במשך 150,000 שנה.

כתוצאה מתהליך הביות והברירה הלא-טבעית שגרם האדם לבעלי החיים, עברו רוב בעלי החיים המבויתים שינויים התנהגותיים ופיזיים, כך שיסתגלו טוב יותר לצרכיו של האדם.

סוג של ביות היה התאמת בעלי חיים לנשיאת בני אדם או משאות. באזורים שונים בעולם בויתו בעלי חיים או שנעשה שימוש בבעלי חיים שכבר בויתו גם לשם נשיאת משאות. כך בויתו הסוס, החמור, הגמל, השור, היאק, הלמה, התאו, נוצרה ההכלאה של פרד ונעשה שימוש בכלבים ובאיילים לגרירת מזחלות.

תהליך הביות היה בין הגורמים שאפשרו לבני האדם שחיו בחברות של ציידים-לקטים לעבור להתיישבות קבע וחקלאות כי מקורות מזון (בשר ותוצרים אחרים) הפכו לזמינים יותר ואפשר היה להשיגם ללא נדודים.

 
פיל עם רוכב. הפיל האסייני אינו מבוית אלא מאולף לחיות עם אדונו. את הפיל האפריקני לא מאלפים כלל.

ראיות מוקדמות לכוורנות מציורי סלע מתארכות את ביות הדבורים ל-15,000 שנה לפני זמננו. שלושת הבאים - העז, הכבש והחזיר - כולם בויתו בערך 10,000 שנה לפני זמננו, באסיה. יש ראיות ארכאולוגיות מהעת האחרונה לביות של סוג של חתול סביב 9,500 לפני זמננו[1]. הראיות המוקדמות ביותר לביות הסוס (כנראה בצפון רוסיה) מתוארכות ל-6,000 לפני זמננו. זנים קטנים יותר של סוסים בויתו כ-5,000 שנה לפני זמננו.

תהליך הביות והפיזור של הזנים המבויתים הושפע מאוד מהקשר בין החצי המערבי לחצי המזרחי של כדור הארץ לאחר גילוי יבשת אמריקה על ידי אירופאים.

שם תמונה תאריך ביות משוער מיקום שימושים
אלפקה   בערך 5,500 לפני זמננו פרו צמר, בשר, חלב ומשא
בנטנג   לא ידוע דרום-מזרח אסיה בשר, חלב ומשא
גמל חד-דבשתי   בערך 4,500 לפני זמננו חצי האי ערב בשר, רכיבה ומשא
גמל דו-דבשתי   בערך 4,500 לפני זמננו אסיה המרכזית בשר, רכיבה ומשא
חתול   בערך 9,500 לפני זמננו הסהר הפורה- המזרח התיכון הדברת מזיקים ומחמד
פרה   בערך 10,000 לפני זמננו מצרים או אפריקה שמדרום לסהרה בשר, חלב ומשא
כלב   בערך 12,000 לפני זמננו אסיה או המזרח התיכון שמירה, ציד, נחייה, גישוש ומחמד
חמור   בערך 6,000 לפני זמננו מצרים משא ורכיבה
גאיאל   לא ידוע דרום-מזרח אסיה בשר, חלב ומשא
עז   בערך 10,000 לפני זמננו המזרח התיכון בשר, חלב וצמר
חזיר ים   בערך 900 לספירה פרו בשר ומחמד
סוס   בערך 6,000 לפני זמננו אוקראינה רכיבה ומשא
למה   בערך 5,500 לפני זמננו פרו בשר, חלב, צמר ומשא
ארנבון   בערך 3,500 לפני זמננו אירופה בשר, פרווה ומחמד
פנינייה   בערך 4,400 לפני זמננו אפריקה בשר ביצים ונוצות
חזיר   בערך 10,000 לפני זמננו סין ואירופה בשר
אייל הצפון   בערך 5,000 לפני זמננו צפון רוסיה בשר, עור, חלב ומשא
כבשה   בערך 10,000 לפני זמננו המזרח התיכון בשר, חלב וצמר
תאו המים   בערך 6,000 לפני זמננו סין בשר, חלב ומשא
זבו   בערך 10,000 לפני זמננו הודו בשר, חלב ומשא
יאק הבית   בערך 4,500 לפני זמננו נפאל בשר, חלב, פרווה ומשא
דבורת הדבש   בערך 6,000 לפני זמננו דרום אסיה דבש
טוואי המשי   בערך 5,000 לפני זמננו סין משי ומחמד
אווז הבית   בערך 7,000 לפני זמננו מצרים וסין בשר, ביצים, נוצות ושמירה
ברווז הבית   בערך 6,000 לפני זמננו סין בשר, ביצים ונוצות
יונת הבית   בערך 5,000 לפני זמננו חופי הים התיכון בשר, ביצים, נוצות, דואר ומחמד.
יונה ברברית   בערך 2,500 לפני זמננו צפון אפריקה מחמד
תרנגול   בערך 5,500 לפני זמננו דרום-מזרח אסיה בשר, ביצים ונוצות
חמוס הבית   בערך 3,500 לפני זמננו אירופה מחמד והדברת מזיקים
תרנגול הודו   בערך 2,000 לפני זמננו מקסיקו בשר, ונוצות
יחמור   בערך 3,000 לפני זמננו חופי הים התיכון בשר ועור
אוגר   שנות -30 ארצות הברית מחמד
שועל   המאה ה-19 אירופה מחמד
מינק   המאה ה-19 אירופה שימוש בפרווה ומחמד
קנרית   המאה ה-15 האיים הקנריים מחמד
דג זהב   המאה ה-4 סין מחמד
קוי   המאה ה-19 יפן נוי ומחמד
שליו יפני   המאות 12 - 20 יפן בשר, ביצים ומחמד

תאריכים אלה אינם מוחלטים, והם נשענים על ראיות מועטות בלבד.

מטרות הביותעריכה

ביות הכלבעריכה

  ערך מורחב – ביות גזעי כלבים עתיקים

ביות הכלב התרחש לפני 14,000 - 100,000[2] שנים ויש הגורסים שאף לפני 135,000 שנים[3]. יש הסבורים שהוא התרחש פעמים רבות ובאופן בלתי תלוי. לתהליך זה היו השפעות רבות על האדם ויש הרואים בתהליך סימביוזה לכל דבר בין האדם לכלב[4].

סוגיה אחרת הקשורה בביות הכלב היא הקטנת נפח המוח. תהליך הביות של חיות רבות על ידי האדם כלל הקטנה של מוח החיות המבויתות. אזורי מוח ששימשו בטבע את החיות האלה עבור תפקודים שהאדם החל לעשות במקומן במהלך הביות, הצטמקו. רקמת עצב דורשת אנרגיה רבה. מוטנט שהצטמק לו אזור מוחי שאינו בשימוש עוד, צורך פחות מזון והוא בעל יתרון אבולוציוני. אזורי מוח העוסקים בקבלת החלטות וזיהוי סכנות מצומקים אצל חיות מבויתות בהשוואה לחיות הבר.

אחת העדויות המוקדמות ביותר לביות הכלב היא קבורה של גור זאבים או כלבים ביחד עם אישה באתר הנאטופי עינן בעמק החולה בישראל, המוצגת במוזיאון האדם הקדמון במעיין ברוך. זוהי הקבורה המוקדמת ביותר הידועה של זאב או כלב (קשה להבדיל ביניהם בגיל צעיר לפי השלד), וגילה כ־14,000-15,000 שנה, לפי תיארוך פחמן 14 מכויל. קבורות כלבים מהתרבות הנטופית נמצאו גם בטרסת מערת היונים בגליל המערבי[5][6].

קריטריונים לביותעריכה

ג'ארד דיימונד בספרו רובים, חיידקים ופלדה, מתאר שישה קריטריונים לביות. על פי התאוריה שלו, רק התאמה לכל ששת הקריטריונים מאפשרת ביות של בעל החיים, ולכן מתוך המגוון הרב של בעלי חיים בטבע, רק מעטים מאוד ניתנים לביות.

  1. תזונה גמישה - בעלי חיים שניזונים ממגוון של מקורות מזון ויכולים להתקיים על מזון זול יחסית. מבחינה זאת רוב אוכלי הבשר אינם מתאימים לביות, כי מזונם יקר - יש לספק להם בעלי חיים אחרים למאכל, וגידולם של אלה דורש משאבים כשלעצמו. אוכלי בשר שבויתו הם בדרך-כלל מינים שמסוגלים להתקיים במידה מסוימת גם על מזון צמחי, וכאלה שניזונים ממגוון של בעלי-חיים החיים בסמיכות לאדם. אוכלי עשב מתאימים לביות אם הם ניזונים מסוגים שונים של עשבים נפוצים.
  2. התבגרות מהירה - בעלי חיים בעלי משך היריון קצר, שמגיעים לבגרות מינית בתוך שנים מעטות לכל היותר. התבגרות מהירה מאפשרת לבני האדם התערבות ברבייה והשבחת גזע. גורי כלבים, למשל, נולדים בתוך שבועות אחדים ומגיעים לבגרות בתוך שנה בערך. לפילים, לעומת זאת, משך היריון ארוך מאוד והתבגרות איטית. לפיכך פילים אינם מתאימים לביות. דיימונד מבהיר שאין להתבלבל עם הפילים שבשביה: הם אינם מבויתים, כלומר, עברו שינוי כלשהו, אלא מאולפים.
  3. אפשרות לרבייה בשביה - יצורים שאינם מוכנים להזדווג ולהתרבות בשביה אינם מתאימים לביות, ובמקום זה צריך לתפוס אותם בטבע. קשה להרבות יצורים כמו הפנדה והצ'יטה בשביה.
  4. מזג נוח - מסוכן להחזיק בשבי יצורים גדולים שהם אגרסיביים כלפי בני אדם. לתאו האפריקני, לדוגמה, יש מזג לא צפוי והוא מסוכן ביותר לבני אדם. בעלי חיים שנבהלים בקלות גם הם אינם מתאימים לביות. היעל, לדוגמה, נבהל בקלות מבני אדם ונוטה לברוח, ויש לו יכולת קפיצה גבוהה שמאפשרת לו לברוח בקלות ממקום סגור.
  5. היררכיה חברתית ניתנת לשינוי - בעלי חיים חברתיים שקשורים זה לזה בקשרי שליטה, ויכולים לראות בבן אדם את החוליה הגבוהה ביותר בשרשרת השליטה, כלומר בן אדם ממלא את תפקיד ה"מנהיג" במקום אחד הפרטים בלהקה או בעדר.
  6. אינסטינקט עדר - בעלי חיים שחיים בלהקות גדולות או בעדרים. קל לכנס אותם במקום סגור, והם בדרך כלל אינם נרתעים מהצפיפות.

ראו גםעריכה

לקריאה נוספתעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא מינים מבויתים בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ נמצאו שרידי חיית המחמד העתיקה בעולם
  2. ^ Behavioral Genetics and Animal Science
  3. ^ טמפל גרנדין בספרה "חיות בתרגום" עמוד 304 של הגרסה האנגלית, על סמך מחקר של דר' Wayne
  4. ^ Steve Sailer, Dog domestication and human evolution, Steve Sailer, ‏2006-03-14
  5. ^ James Serpell, The domestic dog: its evolution, behaviour, and interactions with people, pp 10-12. Cambridge University Press, 1995.
  6. ^ SJM Davis and FR Valla, Evidence for domestication of the dog 12,000 years ago in the Natufian of Israel, Nature 276, 608-610 (7 December 1978).
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/w/index.php?title=ביות_בעלי_חיים&oldid=35896894"